Wyższy średni rachunek, rzadsze wizyty, ostra konkurencja. 10% zniżki na rachunek €40 — oddajesz €4. Tysiące każdego miesiąca.
5% cashbacku działa inaczej — klient wydaje bonusy przy następnej wizycie. Motywacja do powrotu, nie jednorazowy bonus.
Wiedzieć, że Marina przychodzi co piątek z przyjaciółmi — to złoto. Push w czwartek: "Nowe menu degustacyjne. Twój stolik?" — rezerwuje.
Urodziny gościa — darmowy deser. Większość przychodzi z grupą, rachunek x4. Jedna restauracja zwiększyła częstotliwość wizyt z 1,2 do 2,1 razy na miesiąc.